Friday, June 28, 2013



Tijuana Roll Recipe

Tijuana Roll Recipe
Tijuana Roll is simple outside thin roll. It consists of Yellowtail and julienned jalapeno peppers.  No wasabi is added.
Tijuana Roll Recipe 1   Tijuana Roll Recipe 2
Seed the jalapeno pepper and julienne them as so. Be sure to wear gloves
if you have sensitive skin.

Also see: How to Make Sushi

Ingredients:

Yellowtail
Jalapeno Pepper
Sushi Rice
Nori

Tijuana Roll

Wednesday, June 26, 2013

Bake Salmon Roll with a Sweet Ponzu Sauce

Baked Salmon Roll With a Sweet Ponzu Sauce



Baked Salmon Roll With a Sweet Ponzu Sauce. Photo by chiccheeks
5.0 2

Ingredients:

  • 1/2 lb salmon (skin removed a plus)
  • nori sushi sheet

filling ingredients

  • 1 cucumber (peeled )
  • 8 ounces cream cheese (block variety)
  • 1/3 lb of shredded imitation crabmeat or 1/3 fresh lump crab

sushi rice ingredients

sweet sauce ingredients

garnish ingredients

optional ingredients

Directions:

  1. 1
    Wash rice before cooking to remove as much of the starch as possible. water should run clear.cook your rice first i use my hand to measure the water but you can also just follow the direction on the package. after rice is done add 1/4 cup mirin, 1/4 cup sugar, 1/4 cup rice vinegar to the rice. mix well set aside to cool till touchable. while rice is cooling prep your filling and start your sauce.
  2. 2
    combine all sauce ingredients in small sauce pan. simmer till the liquid is reduce by half. remove from heat and place aside to cool.sauce should thicken while cooling.
  3. 3
    cut your cream cheese into strips generally i use half of a 8oz block cut into 4 1/2 inch strips. i usually keep the cream cheese strips in the fridge till ready to use.
  4. 4
    peel and deseed your cucumber. cut into long slices. i feed the extra to my kids or make a asian cucumber salad.
  5. 5
    shredd your crab and set aside.
  6. 6
    it is a plus to have a sushi mat most can be bought at any asian market . i got mine for $2.99 very inexpensive. if you don't have one though use saran wrap.
  7. 7
    i take my sushi mat and place a piece of saran wrap on top of it. now take 1 sheet of your nori and place it one the saran wrap.
  8. 8
    place a handfull of rice on to of your nori. make sure to keep some cool water running to keep the rice from sticking to your hand. smooth rice all over your wrap just enough to cover try to make it as even as possible. now pick up your rice covered nori and flip it so the rice is now on the saran wrap. on the side closest to you place your filling. i generally start with the cream cheese 2 slices, then cucumbers 4 - 6 slices and enough crab to line the roll. for a person who likes spicy i sometimes add a few drops of a chili sauce.
  9. 9
    now its time to roll. the sushi mat does help to make a seamless roll but you can cheat with the saran wrap it just not as perfect.
  10. 10
    pull the mat or saran wrap to cover the filling. give it s slight squeeze to make sure everything is tighly sealed. continue rolling the roll and squeeze again when you get to the end. make you the seam side is down. repeat with your second roll. make sure not to removed the saran wrap yet set your rolls aside. preheat oven to broil.
  11. 11
    make sure your salmon has no skin on it. i have my local store remove the skin i suggested a whole foods store if you have one. your fish monger will also tell you the best cuts he has currenly if you ask. cut into 1 1/2 to 2 inch strips.
  12. 12
    remove the top of your saran wrap on the roll but don't remove.
  13. 13
    place your salmon on top of the roll. place your saran wrap bake on the roll. squeeze the roll with your sushi mat or squeeze your saran wrap. this is the help the salmon form to the roll.
  14. 14
    using a very sharp knife with the saran wrap cut the pieces in the roll but still maintain its shape.
  15. 15
    spray a cookie sheet with pam. transfer roll to cookie sheet with saran wrap on to maintain shape.
  16. 16
    remove saran wrap it should come off easy after slicing through it.
  17. 17
    place cookie sheet in oven and broil for 3 to 5 mins to cook salmon and melt cream cheese.
  18. 18
    remove from oven and immediatly transfer to a plate or serving dish to not brown the bottom of the roll.
  19. 19
    pour sauce over the roll to your liking.
  20. 20
    you may want to wait a couple of minutes to eat as filling maybe very hot.

Green chilli and crab fried spring roll / Green Chili y Fried cangrejo primavera Sushi Roll Inspired / Зеленый перец чили и жареным Краб Спринг ролл Вдохновленный Суши



Green Chili and Crab Fried Spring Roll Inspired SushiGreen Chili and Crab Fried Spring Roll Inspired Sushi

Ingredients:

Yield: 4 rolls
Units: US | Metric

Directions:


  1. 1
    Place 1/4 cup sushi rice on a Bamboo sushi mat wrapped in plastic wrap. Flatten out into a thin square shape. Spread with some cream cheese. Add some scallions, green chili strips, and a sprinkle of sesame seeds. If you use imitation crab, slice in half and lay horizontally on the rice. Otherwise, just slice and place it on the rice in a manner that is roll-able. Top with a piece of Nori.
  2. 2
    Use the mat, to roll into a log.
  3. 3
    Wrap the sushi roll with a piece of rice paper.
  4. 4
    Fry in hot oil for just a few minutes until crisp and golden.
  5. 5
    Slice into pieces and serve with soy sauce.

    Green Chili y Fried cangrejo primavera Sushi Roll Inspired
    Green Chili and Crab Fried Spring Roll Inspired Sushi
    Ingredientes:

    Rendimiento: 4 rollos
    Unidades: EE.UU. | Métricas
    1 taza de arroz de sushi
    1/4 taza de queso crema
    4 piezas nori
    1/4 taza de cebolla de verdeo picada
    Nm asados ​​2 chiles verdes frescos, pelados y sin semillas, cortadas en tiras largas
    4 rebanadas de cangrejo
    4 hojas de papel de arroz, rondas
    4 cucharaditas de semillas de sésamo
    aceite, para freír
    Instrucciones:

    1
    Coloque 1/4 taza de arroz de sushi en una estera de bambú sushi envuelto en plástico. Acoplar a cabo en una forma cuadrada fina. Unte el queso crema que falta. Añadir cebollines faltan, tiras de chile verde, y una pizca de semillas de sésamo. Si utiliza cangrejo de imitación, rebanada por la mitad y colocar en posición horizontal sobre el arroz. De lo contrario, simplemente cortar y colocarlo en el arroz de una manera eso es-roll es Capaz. Cubrir con un trozo de nori.
    2
    Use la colchoneta, para rodar en un registro.
    3
    Envuelva el rollo de sushi con un trozo de papel de arroz.
    4
    Freír en aceite caliente durante unos minutos hasta que estén crujientes y doradas.
    5
    Cortar en trozos y servir con la salsa de soja.



    Зеленый перец чили и жареным Краб Спринг ролл Вдохновленный Суши

    Green Chili and Crab Fried Spring Roll Inspired Sushi
    Состав:

    Выход: 4 рулона
    Единицы измерения: США | Метрическая
    1 стакан риса для суши
    1/4 чашки сливочного сыра
    4 шт нори
    1/4 чашки нарезанных зеленого лука
    Жареный нм 2 свежих зеленых чили, очищенный и удалить семена, нарезать длинными полосками
    4 ломтика краба
    4 листов рисовой бумаги, патронов
    4 чайные ложки семян кунжута
    масло, для жарки
    Проезд:

    1
    Место 1/4 стакана риса для суши на бамбуковой циновке суши, завернутые в полиэтиленовую пленку. Расплющить в тонкую квадратную форму. Распространение со сливочным сыром пропавшими без вести. Добавить отсутствует зеленый лук, зеленый перец чили полосы, и посыпать кунжутом. Если вы используете имитация краб, ломтик пополам и положить горизонтально на рис. В противном случае просто нарезать и поместить его на рис таким образом, это-ролл способен. Топ с кусок нори.
    2
    Используйте коврик, чтобы свернуть в лог.
    3
    Оберните суши ролл с куском рисовой бумаги.
    4
    Жарить в горячем масле в течение нескольких минут до хрустящей корочки и золотистого.
    5
    Порежьте на кусочки и подавайте с соевым соусом.


    Green Chili et Fried Crab Spring Roll Sushi Inspired
    Green Chili and Crab Fried Spring Roll Inspired Sushi
    ingrédients:

    Rendement: 4 rouleaux
    Unités: US | Metric
    1 tasse de riz à sushi
    1/4 tasse de fromage à la crème
    4 morceaux de nori
    1/4 tasse d'oignon vert coupé en dés
    Nm 2 piments verts frais grillées, pelées et épépinées, coupées en longues bandes
    4 tranches de crabe
    4 feuilles de papier de riz, ronds
    4 cuillères à café de graines de sésame
    l'huile, pour la friture
    Itinéraire:

    1
    Placer 1/4 tasse de riz à sushi sur une natte à sushi en bambou enveloppé dans une pellicule plastique. Aplatir dans une forme carrée mince. Étendre le fromage à la crème manquant. Ajouter les oignons verts manquants, des bandes de piment vert et une pincée de graines de sésame. Si vous utilisez crabe d'imitation, couper en deux et poser horizontalement sur le riz. Sinon, il suffit de couper et de le placer sur le riz de manière that-roll est capable. Garnir d'une feuille de nori.
    2
    Utilisez le tapis, à rouler dans un journal.
    3
    Envelopper le rouleau de sushi avec un morceau de papier de riz.
    4
    Faire frire dans l'huile chaude pendant quelques minutes jusqu'à croustillant et doré.
    5
    Couper en morceaux et servir avec la sauce de soja.

Cream cheese and crab sushi roll / Fromage à la crème et crabe Sushi Roll / Сливочный сыр-н-ролла Суши Краб / Queso crema y cangrejo Sushi Roll

Cream Cheese and Crab Sushi Rolls Recipe

Cream Cheese and Crab Sushi Roll

Original recipe makes 2 rolls Change Servings



Directions

  1. Bring the rice and water to a boil in a saucepan over high heat. Reduce heat to medium-low, cover, and simmer until the rice is tender, and the liquid has been absorbed, 20 to 25 minutes. Stir in rice vinegar and salt. Allow to cool completely.

Cream Cheese and Crab Sushi Rolls Recipe

Fromage à la crème et crabe Sushi Roll

Recette originale Donne 2 pains Changement Portions

1 tasse de riz non cuit blanc

2 tasses d'eau

2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

1 cc de sel

2 feuilles d'algues nori feuilles

1/4 de concombre pelé et coupé en longueur

2 pièces pattes de crabe d'imitation

1/2 (3 oz) de fromage à la crème, coupé en tranches

1 cuillère à café de racine de gingembre haché frais
Vérifiez tous les ajouter à la liste d'épicerie
Itinéraire

Apportez le riz et l'eau à ébullition dans une casserole à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide a été absorbé, de 20 à 25 minutes. Incorporer le vinaigre de riz et le sel. Laisser refroidir complètement.



Сливочный сыр-н-ролла Суши Краб
Cream Cheese and Crab Sushi Rolls Recipe
Оригинальный рецепт 2 порции рулонах изменению

1 стакан сырого белого риса

2 стакана воды

2 столовые ложки рисового уксуса

1 чайная ложка соли

2 листа водоросли нори листов

1/4 огурец, очищенный и нарезанный продольными

2 шт ноги имитация краб

1/2 (3 унций) сливочный сыр, нарезанный

1 чайная ложка рубленого свежего корня имбиря
Отметить все Добавить в Список покупок
инструкция

Принесите рис и воду до кипения в кастрюле на сильном огне. Уменьшить огонь до среднего-низкого, накрыть крышкой, и варить, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается, от 20 до 25 минут. Движение в рисовый уксус и соль. Дать остыть полностью.

Queso crema y cangrejo Sushi Roll
Cream Cheese and Crab Sushi Rolls Recipe
Receta original hace 2 rollos Cambio Porciones

1 taza de arroz crudo blanco

2 tazas de agua

2 cucharadas de vinagre de arroz

1 cucharadita de sal

2 hojas de láminas de alga nori

1/4 de pepino, pelado y cortado a lo largo

2 piezas de imitación cangrejo piernas

1/2 (3 onzas) de queso crema, en rodajas

1 cucharadita de raíz de jengibre fresco picado
Ver todos Agregar a Lista de Compras
instrucciones

Llevar el arroz y el agua a hervir en una cacerola a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo, tape y cocine hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Añada el vinagre y la sal. Deje que se enfríe por completo.

Tuesday, June 25, 2013



Chicken teriyaki nori rolls






Chicken teriyaki nori rolls


INGREDIENTS

Teriyaki sauce
¼ cup soy sauce
¼ cup mirin (sweet rice wine)
2 tablespoons sugar
2 tablespoons sake (optional)

Nori rolls
4 boneless, skinless chicken thigh fillets, trimmed
¼ cup teriyaki sauce (see below)
2 tablespoons mirin (sweet rice wine)
3 tablespoons rice wine vinegar
2 teaspoons white sugar
6 cups cooked sushi rice, cooled (from 3 cups uncooked rice)
8 sheets nori paper
2 teaspoons wasabi (optional)
2 carrots, grated
2 Lebanese cucumbers, deseeded and cut into long thin strips
½ cup pickled ginger (optional)
1 avocado, sliced, optional
Japanese soy sauce, to serve

NOTE: Makes 8 rolls.
METHOD

For the teriyaki sauce, combine sauce ingredients in a small saucepan and stir well to combine. Set saucepan over a medium heat, bring to a simmer and cook 2-3 minutes until sugar has dissolved and sauce has thickened slightly. Remove from heat and cool.

In a medium size non-reactive bowl (glass or ceramic), combine chicken fillets and teriyaki sauce. Set aside to marinate one hour or overnight.

Preheat oven to 170°C. Place marinated thighs on a baking paper-lined oven tray and cook 12-15 minutes until cooked through and teriyaki sauce has thickened, browned and glazed the chicken. Remove from heat and cool, cut into thin strips.

In a small jug, combine mirin, vinegar and sugar. Microwave 30 seconds to warm, then stir to dissolve sugar. Set aside to cool.

Meanwhile, cook sushi rice according to packet instructions. Set aside, covered, 10 minutes to steam, then spread evenly onto a large tray. Whilst rice is still hot, sprinkle evenly with mirin and vinegar seasoning, chill.

Assemble nori rolls using a sushi express kit, or a bamboo sushi mat.

If using the express kit, place the rectangular box over the centre of a sheet of nori paper; fill to 1/3 with rice, then spread lightly with a small amount of wasabi.

Top with carrot, cucumber, pickled ginger and chicken. Spoon rice over filling and press down with lid. Remove the box from the filling, and fold to enclose with nori paper. Wet the end of the nori paper with a little cold water and fingers to seal.

If using a sushi mat, wet your fingers and press rice in a single 5mm layer all over nori paper, leaving a 3cm border on each of the long ends. Top with filling, as above, and using the mat as a guide, roll to enclose the filling. Wet the exposed nori paper along the border to seal the roll.

Cut nori roll into half, then into quarters (if desired). Serve with Japanese soy sauce
Pollo teriyaki nori rollos

Poulet teriyaki nori rouleaux
Chicken teriyaki nori rolls
INGREDIENTS
Sauce Teriyaki¼ tasse de sauce soya(¼ tasse de vinaigre de riz)2 cuillères à soupe de sucre2 cuillères à soupe de saké (facultatif)Nori rouleaux4 filets de poulet cuisse désossés, sans peau, coupées¼ tasse de sauce teriyaki (voir ci-dessous)2 cuillères à soupe de mirin (vin de riz sucré)3 cuillères à soupe de riz de vinaigre de vin2 cuillères à café de sucre blanc6 tasses de riz cuit à sushi, refroidi (à partir de 3 tasses de riz non cuit)8 feuilles de papier nori2 cuillères à café de wasabi (facultatif)2 carottes, râpé2 concombres libanais, épépinées et coupées en longues lamelles fines½ tasse de gingembre mariné (facultatif)1 avocat, en tranches, en optionSauce soja japonaise, pour servirNOTE: Donne 8 rouleaux.
MÉTHODE
Pour la sauce teriyaki, mélanger les ingrédients de la sauce dans une petite casserole et bien mélanger. Set casserole sur feu moyen, porter à ébullition et laisser cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissout et que la sauce ait épaissi légèrement. Retirer du feu et laisser refroidir.Dans un bol de taille moyenne non réactif (verre ou céramique), combiner les filets de poulet et de la sauce teriyaki. Mettre de côté pour laisser mariner au moins une heure pendant la nuit.Préchauffer le four à 170 ° C. Placer les cuisses marinés sur une plaque du four recouverte de papier cuisson et faire cuire 12-15 minutes jusqu'à cuisson et la sauce teriyaki ait épaissi, doré et émaillé le poulet. Retirer du feu et laisser refroidir, les couper en fines lanières.Dans un petit pichet, mélanger le mirin, le vinaigre et le sucre. Micro-ondes 30 secondes pour se réchauffer, puis remuer pour dissoudre le sucre. Laisser refroidir.Pendant ce temps, cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet. Mettez de côté, couvert, à 10 minutes à la vapeur, puis répartis uniformément sur un grand plateau. Alors que le riz est encore chaud, saupoudrer avec du mirin et le vinaigre assaisonnement, froid.Assemblez rouleaux de nori en utilisant un kit express sushi, ou une natte à sushi en bambou.Si vous utilisez le kit express, placer la boîte rectangulaire sur le centre d'une feuille de papier nori, remplir au 1/3 avec du riz, puis étaler légèrement avec une petite quantité de wasabi.Top avec carotte, concombre, gingembre mariné et le poulet. riz à la cuillère sur la garniture et presser avec couvercle. Retirez le boîtier de la garniture, et se plient à joindre à papier nori. Mouillez l'extrémité du papier nori avec un peu d'eau froide et les doigts pour sceller.Si vous utilisez une natte à sushi, mouillez vos doigts et le riz de presse en une seule couche 5mm partout papier nori, en laissant une bordure de 3 cm de chacune des extrémités longues. Haut de remplissage, comme ci-dessus, et en utilisant le tapis comme un guide, rouler pour enfermer la garniture. Mouiller le papier nori exposée le long de la frontière pour sceller le rouleau.Découpez ensuite le rouleau de nori en deux, puis en quartiers (si désiré). Servir avec la sauce de soja japonaise
INGREDIENTES

Chicken teriyaki nori rolls
Salsa Teriyaki¼ taza de salsa de soja¼ taza (vinagre de arroz)2 cucharadas de azúcar2 cucharadas de sake (opcional)Rollos Nori4 filetes sin hueso, sin piel del muslo de pollo, cortados¼ taza de salsa teriyaki (ver más abajo)2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce)3 cucharadas de vinagre de vino de arroz2 cucharaditas de azúcar blanca6 tazas de arroz cocido sushi, enfriada (de 3 tazas de arroz sin cocinar)8 hojas de nori papel2 cucharaditas de wasabi (opcional)2 zanahorias, ralladas2 pepinos libaneses, semillas y cortado en tiras largas y delgadas½ taza de jengibre en vinagre (opcional)1 aguacate, rebanado, opcionalSalsa de soja japonesa, para servirNOTA: Hace 8 cilindros.
MÉTODO
Para la salsa teriyaki, combina ingredientes de la salsa en una cacerola pequeña y revuelva bien para mezclar. Establecer una cacerola a fuego medio, ponga a fuego lento y cocine durante 2-3 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto y la salsa haya espesado ligeramente. Retirar del fuego y dejar enfriar.En un tazón mediano no reactivo (vidrio o cerámica), se combinan filetes de pollo y salsa teriyaki. Ponga a un lado para marinar una hora o durante la noche.Precaliente el horno a 170 ° C. Colocar los muslos marinadas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y cocinar 12-15 minutos hasta que estén cocidas y la salsa teriyaki haya espesado, dorada y esmaltada del pollo. Retirar del fuego y enfriar, cortar en tiras finas.En una pequeña jarra, combine el mirin, el vinagre y el azúcar. Microondas 30 segundos para calentar y agitar para disolver el azúcar. Deje enfriar.Mientras tanto, cocer el arroz sushi según las instrucciones del paquete. Ponga a un lado, cubierto, a 10 minutos al vapor, luego se extendió uniformemente sobre una gran bandeja. Mientras que el arroz esté caliente, espolvorear uniformemente con mirin y vinagre condimento, escalofrío.Ensamble rollos de nori con un kit expreso sushi, sushi o una estera de bambú.Si se utiliza el kit de expreso, colocar la caja rectangular en el centro de una hoja de papel nori; llenar a un tercio con arroz, luego se extendió ligeramente con una pequeña cantidad de wasabi.Cubrir con la zanahoria, pepino, jengibre encurtido y pollo. Arroz cuchara sobre el relleno y presione hacia abajo con la tapa. Retire la caja del relleno, y doblar para encerrar con papel nori. Humedezca el extremo del papel nori con un poco de agua fría y los dedos para sellar.Si el uso de una estera de sushi, mojar los dedos y el arroz de prensa en una sola capa de 5 mm de papel en todo nori, dejando un borde de 3cm en cada uno de los extremos largos. Top con relleno, como anteriormente, y el uso de la estera como una guía, rodar para encerrar el relleno. Moje el papel nori expuesta a lo largo de la frontera para sellar el rollo.Cortar nori rollo en medio, luego en cuartos (si se desea). Servir con salsa de soja japonesa

Курица терияки нори рулонах
Chicken teriyaki nori rolls
СОСТАВ
Соусе терияки¼ чашки соевого соуса¼ чашки (рисовый уксус)2 столовые ложки сахара2 столовые ложки ради (опционально)Нори рулонах4 костей, без кожи филе куриные бедра, отделанные¼ стакана соуса терияки (см. ниже)2 столовые ложки Мирин (сладкое рисовое вино)3 столовые ложки рисового уксуса вина2 чайные ложки белого сахара6 чашек приготовленного риса суши, охлаждают (от 3 стакана сырого риса)8 листов нори бумаги2 чайные ложки васаби (опционально)2 моркови, тертой2 ливанских огурцы, без семян и нарезать длинными тонкими полосками½ стакана маринованный имбирь (опционально)1 авокадо, нарезанный, опциональныйЯпонский соевый соус, чтобы служитьПРИМЕЧАНИЕ: Делает 8 рулонов.
МЕТОД
Для соуса терияки, сочетать ингредиенты для соуса в маленькой кастрюле и хорошо перемешать, чтобы объединиться. Установить кастрюле на среднем огне, доведите до кипения и варите 2-3 минуты, пока сахар не растворится и соус слегка не загустеет. Снять с огня и прохладно.В среднего размера нереакционноспособных чаши (стеклянная или керамическая), объедините куриного филе и соусом терияки. Отложите мариноваться часа или на ночь.Разогреть духовку до 170 ° C. Наведите маринованные бедра на бумаге для выпечки подкладке для жарки и варить 12-15 минут до готовности и соусом терияки загустел, коричневого цвета и остекленные курицу. Снять с огня и охлаждают, нарезать тонкими полосками.В небольшой кувшин, объединить Мирин, уксус и сахар. Микроволновая печь 30 секунд, чтобы нагреть, затем размешайте, чтобы растворить сахар. Отложенный, чтобы охладиться.Между тем, готовить суши рис в соответствии с пакетом инструкций. Отложите, покрытый, 10 минут, чтобы пар, затем распространился равномерно на большой поднос. Пока рис еще горячий, посыпать равномерно Мирин и уксус приправы, озноб.Соберите нори использовании рулонов суши экспресс комплект, или бамбуковые циновки суши.При использовании комплекта Express, поместите прямоугольник по центру листа бумаги нори; заполнить на 1/3 с рисом, затем распространилась слегка с небольшим количеством васаби.Топ с морковь, огурец, маринованный имбирь и курицы. Ложки риса за заполнением и нажмите вниз с крышкой. Снимите коробку из начинки и сложите вложить с бумагой нори. Смочите конце статьи нори с небольшим количеством холодной воды и пальцы, чтобы запечатать.При использовании суши мат, мокрый пальцами и пресс риса в одном слое 5 мм по всей бумаге нори, оставляя 3 см на границе каждой из длинных сторон. Топ с начинкой, как указано выше, и использование мата в качестве руководства, раскатать вложить начинку. Влажная бумага подвергается нори вдоль границы, чтобы запечатать ролл.Разрежьте рулон нори пополам, затем на четыре части (по желанию). Подавать с соевым соусом японского



Spicy Shrimp Roll Recipe

Spicy Shrimp 1
Spicy shrimp roll is made into an outside thick roll., hand roll or a ship roll. Make sure to completely cool the poached shrimp before the spicy sauce is added.

Ingredients:

Chopped Poached Shrimp
Spicy Sauce
 Japanese Cucumber (substitute with regular cucumbers)
Sliced Scallions
 Sushi Rice
Nori
 Wasabi 
Rouleau de crevettes épicée est faite dans un épais rouleau extérieur., Rouleau à la main ou un rouleau de navire. Assurez-vous que pour refroidir complètement les crevettes pochées avant la sauce épicée est ajouté.
ingrédients:

Crevettes pochées haché
sauce piquante
  Concombre japonais (substitut avec les concombres réguliers)
Scallions tranches
  Sushi riz
nori
  wasabi

Rollo de camarones picante se convierte en un grueso rollo afuera., Rollo de la mano o un rollo barco. Asegúrese de que se enfríe completamente el camarón cocido antes de añadir la salsa picante.
Ingredientes:

Camarones escalfados Chopped
salsa picante
  Pepino japonés (suplente con los pepinos regulares)
Cebollines rebanados
  Sushi Arroz
Nori
  Wasabi

Острый ролл креветки превращается в толстый рулон снаружи., Рулон руку или крена корабля. Убедитесь в том, чтобы полностью остыть на медленном огне до креветок острый соус добавляется.
Состав:

Рубленые пашот Креветки
острым соусом
  Японские огурцы (замена с регулярными огурцы)
Нарезанный зеленый лук
  Суши рис
Нори
  Wasabi
Гострий рол креветки перетворюється на товстий рулон зовні., Рулон руку або крену корабля. Переконайтеся в тому, щоб повністю охолонути на повільному вогні до креветок гострий соус додається.
склад:

Рубані пашот Креветки
гострим соусом
  Японські огірки (заміна з регулярними огірки)
нарізаний зелений лук
  суші рис
норі
  Wasabi




Spicy Shrimp 2   Spicy Shrimp 3
Add the poached shrimp, spicy sauce, and scallions to a bowl, and mix thouroughly.

Spicy Shrimp 4
For a hand roll, set up the ingredients as
follows.

Spicy Shrimp 5   Spicy Shrimp 6
Spicy Shrimp Hand roll.                                     Spicy Shrimp Ship Roll with sliced myoga
                                                                              (optional)

Saturday, June 22, 2013

White Hot Dragon Roll

White Hot Dragon Roll


  1.  
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  

Ingredients

Main Ingredient : White Sushi Rice
4 cups white sushi rice –10oz fresh white tuna – 4 oz tempura mix – Sriracha – 2 nori sheets – 1 tbsp mayonnaise – 3 cups peanut oil

Prepare white sushi rice according to the directions on the white sushi rice recipe link. – Take 6 ounces of white tuna and chop it up real fine. Add mayonnaise and sriracha to taste and blend all together. Set aside in refrigerator. – 
Mix tempura batter according to package directions. Heat peanut oil in a sauce pan to medium high. Pour gently in a thin stream the tempura batter into the oil and cook till slightly golden brown and crunchy. Remove crunch with a fine mesh strainer and put on to paper towels to absorb excess oil. –

 Cut the nori sheets in half. Wrap a bamboo sushi mat with plastic wrap. Cover bottom two thirds of the bamboo mat with sushi rice and lay one nori sheet in the bottom two thirds of the rice. – From left to right lay a dusting of the crunchy across the nori sheet. On top of the crunchy lay a layer of spicy tuna from left to right. – Carefully roll sushi using finger tips to tuck ingredients into nori sheet and rice while using your thumbs to roll up mat. Roll as tightly as possible without tearing the cylinder and slice into ½ inch thick pieces. 
Do the same with the remaining ingredients. – Slice the 4 ounces of remaining tuna into thin slices. Now top each sushi with a piece of sliced white tuna and top off with a dollop of sriracha. Plate these artistically and accompany with wasabi, pickled ginger, and low sodium soy sauce.

ingrédients

Ingrédient principal: Riz blanc Sushi
4 tasses de riz blanc sushi-10 oz thon blanc frais - 4 oz tempura mix - Sriracha - 2 feuilles de nori - 1 cuillère à soupe de mayonnaise - 3 tasses d'huile d'arachide
Préparer le riz à sushi blanc selon les instructions sur le sushi lien de recette de riz blanc. - Prenez 6 onces de thon blanc et le hacher véritable bien. Ajouter la mayonnaise et Sriracha au goût et mélanger ensemble. Réserver au réfrigérateur. -
Mélanger la pâte tempura selon les instructions du paquet. L'huile d'arachide dans une poêle avec de la sauce à moyen-élevé. Verser doucement en un mince filet de la pâte à tempura dans l'huile et faire cuire jusqu'à brun légèrement dorée et croustillante. Retirer crunch avec une passoire fine et mettre à essuie-tout pour absorber l'excès d'huile. -

  Couper les feuilles de nori en deux. Enroulez une natte à sushi en bambou avec une pellicule de plastique. Couvrir le fond des deux tiers de la natte de bambou avec du riz à sushi et de jeter une feuille de nori dans les deux tiers inférieurs du riz. - De gauche à droite jeter un saupoudrage du croquant à travers la feuille de nori. Au sommet de la croquant jeter une couche de thon épicé de gauche à droite. - Faites rouler sushi en utilisant le bout des doigts pour glisser les ingrédients dans la feuille de nori et le riz tout en utilisant vos pouces pour rouler tapis. Rouler aussi étroitement que possible sans déchirer le cylindre et coupez-les en morceaux ½ pouce d'épaisseur.
Faites de même avec le reste des ingrédients. - Couper les 4 onces de thon restant en tranches fines. Maintenant, garnir chaque sushi avec un morceau de thon blanc en tranches et couronner le tout avec une cuillerée de Sriracha. Plate ces artistiquement et accompagner avec wasabi, gingembre mariné et la sauce de soja faible en sodium.


Ingredientes

Ingrediente principal: Blanco Arroz sushi
4 tazas de arroz blanco de sushi-10 oz de atún fresco blanco - 4 oz tempura mix - Sriracha - 2 hojas de nori - 1 cucharada de mayonesa - 3 tazas de aceite de maní
Prepare el arroz de sushi del blanco según las indicaciones de la receta de sushi blanco enlace arroz. - Tome 6 onzas de atún blanco y cortarlo en pedazos bien real. Agregar la mayonesa y sriracha al gusto y mezclar todo junto. Ponga a un lado en el refrigerador. -
Mezclar tempura según las instrucciones del paquete. Calentar el aceite de maní en una sartén mediana a alta. Verter suavemente en un chorro fino el bateador tempura en el aceite y cocine hasta dorar ligeramente dorada y crujiente. Retire crunch con un colador de malla fina y se puso a las toallas de papel para absorber el exceso de aceite. -

  Cortar las hojas de nori en medio. Envuelva una estera de bambú sushi con una envoltura de plástico. Cubrir el fondo las dos terceras partes de la estera de bambú con arroz de sushi y establecer una hoja de nori en la parte inferior dos tercios del arroz. - De izquierda a derecha poner una capa de crujiente del otro lado de la hoja de nori. En la parte superior del crujiente yacía una capa de atún picante, de izquierda a derecha. - Con cuidado, rollo de sushi con puntas de los dedos para meter los ingredientes en la hoja de nori y arroz durante el uso de los pulgares para enrollar la estera. Enrolle lo más fuerte posible sin que se rompa el cilindro y cortar en pedazos de ½ pulgada de grosor.
Haga lo mismo con el resto de ingredientes. - Cortar las 4 onzas de atún restante en rodajas finas. Ahora la parte superior de cada sushi con un trozo de atún blanco en rodajas y rematar con una cucharada de sriracha. Placa estos artísticamente y acompañar con wasabi, jengibre encurtido y salsa de soja baja de sodio.


Ингредиенты

Основной ингредиент: белый рис суши
4 чашки белого риса суши-10 унций свежего белого тунца - 4 унции темпура Mix - Срирача - 2 листа нори - 1 ст.л. майонеза - 3 стакана арахисового масла
Подготовьте белого риса суши в соответствии с указаниями на белом ссылка рисом рецепт суши. - Take 6 унций белого тунца и нарезать его реального штрафа. Добавить майонез и Срирача по вкусу и смешать все вместе. Отложите в холодильнике. -
Смешайте тесто темпура согласно инструкции на упаковке. Тепло арахисовое масло в кастрюле на средней высокой. Налейте осторожно тонкой струйкой тесто темпура в масло и варить до слегка золотистого цвета и хрустящей. Удалите с хрустом сито с мелкими отверстиями и положить на бумажные полотенца, чтобы поглотить излишки масла. -

  Разрежьте листы нори пополам. Оберните бамбуковые циновки суши с полиэтиленовой пленкой. Нижняя крышка две трети бамбуковой циновке с рисом и положите лист нори одной в нижней две трети риса. - Слева направо заложить пыления хрустящие поперек листа нори. В верхней части хрустящие заложить слой острый тунец слева направо. - Осторожно суши ролл использованием кончиков пальцев уложить ингредиенты в лист нори и рисом Большими пальцами свернуть мат. Раскатать как можно плотнее, не разрывая цилиндр и нарежьте ½ дюйма толстые куски.
Сделайте то же самое с остальными ингредиентами. - Нарежьте 4 унции оставшиеся тунца тонкими ломтиками. Теперь верхний каждого суши с куском нарезанный белый тунец и довершение с ложкой Срирача. Пластина этих художественно и сопровождать васаби, маринованный имбирь и соевый соус низким натрия.