Traditional Maki Sushi
Ingredients:
155g uncooked short-grain rice 2 tbsp rice vinegar
2 tbsp caster sugar
1½ tsp salt
4 sheets nori seaweed sheets
1/2 cucumber, peeled, seeds removed and cut into small strips
2 tbsp pickled ginger
1 avocado, peeled, stone removed and cut into small strips
250g smoked salmon slices, flaked crab meat or tuna
How to cook this dish:
1. Preheat the oven to 150°C.
2. Bring 375ml water to the boil in a saucepan. Add the rice, give it a stir then reduce the heat, cover and simmer for 20 minutes until the water is absorbed.
3. Mix the rice vinegar, sugar and salt in a bowl. Blend the mixture into the rice.
4. On a medium baking tray, heat the nori sheets in the oven for 1 to 2 minutes until warm.
5. Place one sheet of nori on a bamboo sushi mat in the centre. After wetting your hands, spread a thin layer of rice on the sheet of nori and press into a thin layer. Arrange a quarter of the cucumber, ginger, avocado and your choice of seafood in a line down the centre of the rice. Lift the end of the mat, and slowly roll it over the ingredients, pressing gently. Roll it forward to make a complete roll. Repeat with the remaining ingredients.
6. Cut each roll into 4 to 6 slices using a wet, sharp knife. Serve immediately and enjoy!
2. Bring 375ml water to the boil in a saucepan. Add the rice, give it a stir then reduce the heat, cover and simmer for 20 minutes until the water is absorbed.
3. Mix the rice vinegar, sugar and salt in a bowl. Blend the mixture into the rice.
4. On a medium baking tray, heat the nori sheets in the oven for 1 to 2 minutes until warm.
5. Place one sheet of nori on a bamboo sushi mat in the centre. After wetting your hands, spread a thin layer of rice on the sheet of nori and press into a thin layer. Arrange a quarter of the cucumber, ginger, avocado and your choice of seafood in a line down the centre of the rice. Lift the end of the mat, and slowly roll it over the ingredients, pressing gently. Roll it forward to make a complete roll. Repeat with the remaining ingredients.
6. Cut each roll into 4 to 6 slices using a wet, sharp knife. Serve immediately and enjoy!
Традыцыйныя Макі сушы
склад:
Макі Sushi155g сырыя кароткае збожжа рысу
2 сталовыя лыжкі рысавага воцату
2 сталовыя лыжкі цукровай пудры
1 ½ чайнай лыжкі солі
4 ліста багавінне нори лістоў
1/2 агурка, вычышчаных, выдаліць насенне і нарэзаць невялікімі палоскамі
2 сталовыя лыжкі імбір марынаваны
1 авакада, вычышчаны, камень выдаліць і нарэзаць невялікімі палоскамі
Лустачкі вэнджанага ласося 250 г, у выглядзе шматкоў або крабавыя мяса тунца
Як прыгатаваць гэта страва:
1. Разагрэць духоўку да 150 ° С.
2. Прынясіце 375мл вады да кіпення ў рондалі. Дадайце рыс, дайце яму змяшаць затым паменшыць агонь, накрыць вечкам і тушыць на працягу 20 хвілін, пакуль вада не ўбярэцца.
3. Змяшайце рысавы воцат, цукар і соль у міску. Змяшайце сумесь у мал.
4. На сярэдніх латок выпечкі, нагрэйце лісты нори ў духоўцы на працягу ад 1 да 2 хвілін, пакуль цёплая.
5. Змесціце адзін ліст нори на бамбукавай цыноўцы сушы ў цэнтры. Пасля змочвання рук, вырабіце тонкі пласт рысу на лісце нори і націсніце ў тонкі пласт. Арганізаваць чвэрць агурка, імбір, авакада і ваш выбар морапрадуктаў у лінію па цэнтры рысу. Падніміце канцы мата, і павольна круціце яго на інгрэдыенты, злёгку націснуўшы. Накату, каб зрабіць поўны рулон. Паўтарыце з астатнімі інгрэдыентамі.
склад:
Макі Sushi155g сырыя кароткае збожжа рысу
2 сталовыя лыжкі рысавага воцату
2 сталовыя лыжкі цукровай пудры
1 ½ чайнай лыжкі солі
4 ліста багавінне нори лістоў
1/2 агурка, вычышчаных, выдаліць насенне і нарэзаць невялікімі палоскамі
2 сталовыя лыжкі імбір марынаваны
1 авакада, вычышчаны, камень выдаліць і нарэзаць невялікімі палоскамі
Лустачкі вэнджанага ласося 250 г, у выглядзе шматкоў або крабавыя мяса тунца
Як прыгатаваць гэта страва:
1. Разагрэць духоўку да 150 ° С.
2. Прынясіце 375мл вады да кіпення ў рондалі. Дадайце рыс, дайце яму змяшаць затым паменшыць агонь, накрыць вечкам і тушыць на працягу 20 хвілін, пакуль вада не ўбярэцца.
3. Змяшайце рысавы воцат, цукар і соль у міску. Змяшайце сумесь у мал.
4. На сярэдніх латок выпечкі, нагрэйце лісты нори ў духоўцы на працягу ад 1 да 2 хвілін, пакуль цёплая.
5. Змесціце адзін ліст нори на бамбукавай цыноўцы сушы ў цэнтры. Пасля змочвання рук, вырабіце тонкі пласт рысу на лісце нори і націсніце ў тонкі пласт. Арганізаваць чвэрць агурка, імбір, авакада і ваш выбар морапрадуктаў у лінію па цэнтры рысу. Падніміце канцы мата, і павольна круціце яго на інгрэдыенты, злёгку націснуўшы. Накату, каб зрабіць поўны рулон. Паўтарыце з астатнімі інгрэдыентамі.
Tpадиційні Макі суші
склад:
Макі Sushi155g сирі короткий зерно рису
2 столові ложки рисового оцту
2 столові ложки цукрової пудри
1 ½ чайної ложки солі
4 листа водорості норі аркушів
1/2 огірка, очищених, видалити насіння і нарізати невеликими смужками
2 столові ложки імбир маринований
1 авокадо, очищений, камінь видалити і нарізати невеликими смужками
Скибочки копченого лосося 250 г, у вигляді пластівців або крабове м'ясо тунця
Як приготувати цю страву:
1. Розігріти духовку до 150 ° С.
2. Принесіть 375мл води до кипіння в каструлі. Додайте рис, дайте йому перемішати потім зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати протягом 20 хвилин, поки вода не вбереться.
3. Змішайте рисовий оцет, цукор і сіль у миску. Змішайте суміш в рис.
4. На середніх лоток випічки, нагрійте листи норі в духовці протягом від 1 до 2 хвилин, поки тепла.
5. Помістіть один лист норі на бамбуковій рогожі суші в центрі. Після змочування рук, нанесіть тонкий шар рису на аркуші норі і натисніть в тонкий пласт. Організувати чверть огірка, імбир, авокадо і ваш вибір морепродуктів в лінію по центру рису. Підніміть кінці мату, і повільно обертайте його на інгредієнти, злегка натиснувши. Накату, щоб зробити повний рулон. Повторіть з іншими інгредієнтами.
склад:
Макі Sushi155g сирі короткий зерно рису
2 столові ложки рисового оцту
2 столові ложки цукрової пудри
1 ½ чайної ложки солі
4 листа водорості норі аркушів
1/2 огірка, очищених, видалити насіння і нарізати невеликими смужками
2 столові ложки імбир маринований
1 авокадо, очищений, камінь видалити і нарізати невеликими смужками
Скибочки копченого лосося 250 г, у вигляді пластівців або крабове м'ясо тунця
Як приготувати цю страву:
1. Розігріти духовку до 150 ° С.
2. Принесіть 375мл води до кипіння в каструлі. Додайте рис, дайте йому перемішати потім зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати протягом 20 хвилин, поки вода не вбереться.
3. Змішайте рисовий оцет, цукор і сіль у миску. Змішайте суміш в рис.
4. На середніх лоток випічки, нагрійте листи норі в духовці протягом від 1 до 2 хвилин, поки тепла.
5. Помістіть один лист норі на бамбуковій рогожі суші в центрі. Після змочування рук, нанесіть тонкий шар рису на аркуші норі і натисніть в тонкий пласт. Організувати чверть огірка, імбир, авокадо і ваш вибір морепродуктів в лінію по центру рису. Підніміть кінці мату, і повільно обертайте його на інгредієнти, злегка натиснувши. Накату, щоб зробити повний рулон. Повторіть з іншими інгредієнтами.
4 листа
No comments:
Post a Comment